 |
Неотъемлемая часть итальянских кондитерских… Воздушный, крупнопористый, очень мягкий…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Яйца взбить с сахаром и ванилью в пышную пену: | |
 |
|
| Добавить растопленное сливочное масло: | |
 |
|
| Всыпать муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем: | |
 |
|
| Дно разъемной формы (24-26 см в диаметре) выстелить пергаментом и смазать. Выложить тесто и разровнять: | |
 |
|
| Выпекать при 180 градусах около 35 минут до сухой зубочистки: | |
 |
|
| Немного остудить и освободить от формы: | |
 |
|
| При желании можно разрезать на 2-3 коржа, пропитать сиропом и прослоить кремом: | |
 |
|
| Итальянцы подают в целом виде, припорошив сахарной пудрой: | |
 |
|