 |
Традиционный татарский пирог.
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
| Муку смешать с сахаром, солью, ванилью: | |
 |
|
| Добавить натертое на терке сливочное масло из морозилки: | |
 |
|
| Тщательно перетереть руками до образования крошки: | |
 |
|
| Для начинки яйца взбить с сахаром, сметаной и ванилью: | |
 |
|
| Добавить творог и еще раз хорошо взбить: | |
 |
|
| Форму выстелить промасленным пергаментом. Насыпать слоем половину мучной массы: | |
 |
|
| Сверху равномерно вылить начинку: | |
 |
|
| Равномерно посыпать оставшимся тестом: | |
 |
|
| Выпекать при 180 градусах 45-50 минут: | |
 |
|
| Перед нарезкой остудить: | |
 |
|