 |
Восхитительная, но очень простая немецкая выпечка.
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
Для помадки:
|
| Яйцо взбить с сахаром и ванилью: | |
 |
|
| Добавить растопленное сливочное масло: | |
 |
|
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем: | |
 |
|
| Быстро замесить мягкое тесто: | |
 |
|
| 3/4 теста раскатать прямо на пергаменте в прямоугольный пласт. Выложить на противень и поместить в холодильник. Остальное тесто завернуть в пакет и отправить в морозилку: | |
 |
|
| Яблоки натереть на крупной терке. Потушить с лимонным соком 10 минут. Добавить сахар, корицу, лимонную цедру. Перемешать и снять с огня. Остудить начинку и выложить слоем на тесто: | |
 |
|
| Сверху натереть тесто из морозилки: | |
 |
|
| Выпекать при 175 градусах 30 минут: | |
 |
|
| Сахарную пудру смешать с теплой водой до растворения: | |
 |
|
| Нанести помадку кисточкой на поверхность горячего пирога: | |
 |
|
| Остудить, нарезать на куски и подать: | |
 |
|