Главная » Пирожки, пироги, Сладкая выпечка

Дрожжевой пирог с яблоками и сгущенкой

Автор: , 2013-10-16 2 комментария | Просмотров: 2 350
Дрожжевой пирог с яблоками и сгущенкой
Огромный и роскошный яблочный пирог.
Дрожжевой пирог с яблоками и сгущенкой Ингредиенты:

Для теста:

  • 200 мл теплого молока
  • 25 г сырых дрожжей (2 чайные ложки сухих)
  • 500 г муки
  • 50 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 80 г сахара
  • 1 пакетик ванили
  • 1/2 чайной ложки соли

Для начинки:

  • 7 яблок (3+4)
  • 1 банка сгущенки
  • 3 яйца
  • 2-3 столовые ложки яблочного или абрикосового повидла
В теплом молоке растворить дрожжи, ваниль и сахар. Добавить растительное, растопленное сливочное масло, яйцо и взбить вилкой. Всыпать муку, соль и замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте на 2 часа:
Дрожжевой пирог с яблоками и сгущенкой
3 яблока очистить и нарезать ломтиками:
Дрожжевой пирог с яблоками и сгущенкой
Измельчить блендером до пюреобразного состояния:
Дрожжевой пирог с яблоками и сгущенкой
Влить почти всю сгущенку (3-4 столовые ложки отложить):
Дрожжевой пирог с яблоками и сгущенкой
Добавить яйца и взбить:
Дрожжевой пирог с яблоками и сгущенкой
Тесто разделить на две неравные части:
Дрожжевой пирог с яблоками и сгущенкой
Большую раскатать в круг по размеру противня. Из меньшей сформовать жгут. Выложить на круг в виде бортика:
Дрожжевой пирог с яблоками и сгущенкой
В середину залить яблочную массу:
Дрожжевой пирог с яблоками и сгущенкой
Сверху распределить ломтики очищенных и тонко нарезанных яблок:
Дрожжевой пирог с яблоками и сгущенкой
Смазать отложенной сгущненкой:
Дрожжевой пирог с яблоками и сгущенкой
Поместить в духовку при 180 градусах:
Дрожжевой пирог с яблоками и сгущенкой
Выпекать 35-40 минут:
Дрожжевой пирог с яблоками и сгущенкой
Верх сразу смазать горячим повидлом:
Дрожжевой пирог с яблоками и сгущенкой
Посыпать сахарной пудрой, нарезать на куски и подать:
Дрожжевой пирог с яблоками и сгущенкой

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Дрожжевой пирог с яблоками и сгущенкой
0
Дрожжевой пирог с яблоками и сгущенкой
Представленный рецепт "Дрожжевой пирог с яблоками и сгущенкой", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Дрожжевой пирог с яблоками и сгущенкой Вы можете найти в меню Пирожки, пироги, Сладкая выпечка
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (5 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Шоколадный пирог с яблоками и грецкими орехами
  • Слоеный пирог с яблоками и миндалем
  • Насыпной пирог с яблоками и творогом
  • Швейцарский пирог с яблоками и грецкими орехами
  • Кекс с яблоками и грецкими орехами

  • 2 комментария »

    • Лидия

      Огромное спасибо за рецепт, Ольга!
      Яблок море. Уже все возможные пироги испекла.
      Этот очень понравился моей семье! Никто так и не понял из чего состоит воздушная масса под яблоками))
      Джемом не смазывала, вкус итак получился очень самодостаточный.
      Немного пресновато само тесто, на мой вкус. В сл.раз положу больше сахара все-таки.

    • Гуля

      Оля и этот ваш пирог я пекла, ну конечно как всегда восхитительно, вы повар от Бога, спасибо вам большое здесь у меня никаких заморочек не было т.к с дрожжевым тестом дружу давно, но чтобы вот так подать начинку мне бы в голову не пришло, сгущенка с яблоками это просто ПЕСНЯ,мои сластены мальчики в восторге, даже муж который сладкое не любит с удовольствием отведал, однозначно вернусь к нему не раз и попробую начинку с другим не дрожжевым тестом:-)

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲