 |
Воздушные, нежные, не тонкие блинчики.
|
 |
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1/3 стакана сахара
- 3/4 стакана молока
- 1/3 стакана минералки с газом
- 1 стакан муки
- Щепотка соли
|
Желтки отделить от белков. Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков: |
 |
Желтки растереть с сахаром: |
 |
Продолжая взбивать, ввести молоко: |
 |
Муку: |
 |
Минералку: |
 |
В конце подмешать взбитые белки: |
 |
Тесто лить не тонко на смазанную маслом сковороду: |
 |
И зарумянивать с обеих сторон: |
 |
Подавать сразу: |
 |