Главная » Пирожки, пироги, Сладкая выпечка
Представленный рецепт "Австрийский пирог с клубникой", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Австрийская кухня, Клубника, Кокосовая стружка, Манка, Сливочное масло, Сметана, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Австрийский пирог с клубникой Вы можете найти в меню Пирожки, пироги, Сладкая выпечка
Австрийский пирог с клубникой
Автор: Оля,
2016-06-20
3 комментария
| Просмотров: 1 203
 |
Австрийцы являются признанными во всем мире кондитерами. И этот пирог тому подтверждение…
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
Для заливки:
Для покрытия:
|
| Яйцо и желток взбить с сахаром: | |
 |
|
| Добавить растопленное сливочное масло: | |
 |
|
| Всыпать муку и замесить мягкое тесто: | |
 |
|
| Руками распределить по дну и стенкам формы. Отправить в холодильник: | |
 |
|
| Для заливки желтки взбить с сахаром и сметаной: | |
 |
|
| Всыпать ваниль, манку: | |
 |
|
| Подмешать взбитые до устойчивых пиков белки: | |
 |
|
| На дно тестяной выемки насыпать слоем кокосовую стружку: | |
 |
|
| Далее разложить целую или разрезанную пополам клубнику: | |
 |
|
| Равномерно полить заливкой: | |
 |
|
| Выпекать при 200 градусах 30 минут: | |
 |
|
| Белки взбить с сахарной пудрой и щепоткой соли до устойчивых пиков. Сразу нанести ложкой или кондитерским мешком на горячую поверхность: | |
 |
|
| Вернуть в духовку на 10 минут до легкого зарумянивания: | |
 |
|
| Перед нарезкой выдержать ночь в холодильнике: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
а если делать пирог в разьемной форме,то какой диаметр брать?
наталья, 26-28 см.
Готовлю по рецептам этого сайта уже года 3, довольна ОЧЕНЬ! Рецепты супер! К сожалению, австрийский пирог с клубникой совершенно не удался, резиновое тесто в основе совершенно испортило вкус пирога. Не знаю, в чем причина, но это моя первая неудача на моем любимом сайте(((