- Харч.ру - http://harch.ru -

Винегрет с жареными лисичками

В пост самое то…

Ингредиенты:

  • 300 г лисичек
  • 4 крупные вареные картофелины
  • 2 вареные свеклы
  • 2 вареные моркови
  • 1 большая луковица
  • 2 столовые ложки уксуса 9%
  • 2 столовые ложки сахара
  • Соль, перец, ароматное масло для заправки

Лук нарезать. Залить кипятком, чтобы он был покрыт. Добавить уксус, сахар и оставить:

Мелко нарезанные лисички обжарить на небольшом количестве масла:

Нарезать кубиком очищенный картофель:

Морковь:

Свеклу:

Добавить отцеженный лук, остывшие грибы:

Посолить, поперчить и заправить маслом: