- Харч.ру - http://harch.ru -

Винегрет с сельдью и горошком

vinegret s seldiu i goroshkom_10
Один из немногих винегретов, который я заправляю майонезом. Но, при желании, вы можете использовать и просто масло с уксусом и сахаром.
vinegret s seldiu i goroshkom_02 Ингредиенты:

  • 3 филе сельди
  • 1 маленькая баночка консервированного зеленого горошка
  • 3 яйца
  • 2 соленых огурца
  • 5 картофелин
  • 1 свекла
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки ароматного растительного масла
  • Соль, молотый черный перец, укроп, майонез
Нарезать кубиком картофель:
vinegret s seldiu i goroshkom_01
Яйца:
vinegret s seldiu i goroshkom_03
Сельдь:
vinegret s seldiu i goroshkom_04
Лук:
vinegret s seldiu i goroshkom_05
Огурцы:
vinegret s seldiu i goroshkom_06
Вареную свеклу, морковь:
vinegret s seldiu i goroshkom_07
Всыпать отцеженный горошек, укроп измельчить:
vinegret s seldiu i goroshkom_08
Влить масло, посолить, поперчить и заправить майонезом:
vinegret s seldiu i goroshkom_09
Перед подачей охладить:
vinegret s seldiu i goroshkom_10