- Харч.ру - http://harch.ru -

Винегрет с черносливом «Ростовский»

vinegret s chernoslivom_2
Вариант винегрета из сборника рецептов к посту.
vinegret s chernoslivom_1 Ингредиенты:

  • 6 вареных картофелин
  • 3 вареные свеклы
  • 3 вареные моркови
  • 3 соленых огурца
  • 150 г квашеной капусты
  • 100 г чернослива
  • 1-2 луковицы
  • Растительное масло для заправки
  • Соль, молотый черный перец
Продукты нарезаются мелким кубиком. Картофель:
vinegret s chernoslivom_3
Морковь:
vinegret s chernoslivom_4
Свекла:
vinegret s chernoslivom_5
Лук:
vinegret s chernoslivom_6
Огурцы:
vinegret s chernoslivom_7
Помельче нашинковать отжатую капусту:
vinegret s chernoslivom_8
Добавить мелко нарезанный чернослив. Посолить, поперчить и заправить маслом:
vinegret s chernoslivom_9
Перед подачей охладить:
vinegret s chernoslivom_2