Вариант винегрета без моркови с добавлением горчицы.
Ингредиенты:
- 3 вареные свеклы
- 4 вареные картофелины
- 3 соленых огурца
- 1 банка консервированного зеленого горошка
- 1 луковица
Для заправки:
- 2/3 стакана ароматного растительного масла
- 1 столовая ложка горчицы
- 1 столовая ложка уксуса 9%
- 1 столовая ложка сахара
- Соль, молотый черный перец
Нарезать кубиком картофель:
Мелко нарезать лук:
Также нарезать кубиком свеклу и огурцы:
Всыпать отцеженный горошек:
Посолить, поперчить. Полить заправкой и перемешать. Перед подачей выдержать минимум час в холодильнике:
