- Харч.ру - http://harch.ru -

Весенний винегрет

vesenniy vinegret_9
Легкий, сочный, подойдет для постного стола.
vesenniy vinegret_2 Ингредиенты:

  • 4 вареные картофелины
  • 1 банка консервированного зеленого горошка
  • 1 вареная свекла
  • 2 вареные моркови
  • 200 г молодой капусты
  • 1 свежий огурец
  • 1 соленый огурец
  • 1 яблоко
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 чайная ложка уксуса
  • 1 чайная ложка сахара
  • Ароматное масло для заправки
  • Соль, молотый черный перец, зелень
Нарезать небольшим кубиком картофель:
vesenniy vinegret_1
Капусту мелко накрошить:
vesenniy vinegret_3
Добавить кубики моркови:
vesenniy vinegret_4
Свеклы:
vesenniy vinegret_5
Свежего и соленого огурца:
vesenniy vinegret_6
Горошек отцедить:
vesenniy vinegret_7
Яблоко, зеленый лук и зелень мелко нарезать:
vesenniy vinegret_8
Посолить, поперчить и заправить маслом с добавлением сахара и уксуса:
vesenniy vinegret_9