- Харч.ру - http://harch.ru -

Теплый картофельный салат «Вильгельм»

tepliy kartofelniy salat vilgelm_6
Вполне может заменить ужин.
tepliy kartofelniy salat vilgelm_7 Ингредиенты:

  • 5 картофелин
  • 50 г сырокопченой грудинки
  • 1-2 соленых огурца
  • 3 луковицы

Для заправки:

  • 5 столовых ложек ароматного масла
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка горчицы
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 столовая ложка уксуса
  • Соль, молотый черный перец
Картофель отварить в мундирах. На сухой сковороде вытопить мелко нарезанную грудинку:
tepliy kartofelniy salat vilgelm_2
Добавить лук, подлить чуть масла и обжарить до румяности:
tepliy kartofelniy salat vilgelm_1
Соединить все компоненты заправки:
tepliy kartofelniy salat vilgelm_3
Очищенный картофель нарезать кубиком:
tepliy kartofelniy salat vilgelm_4
Добавить зажарку, тонко нашинкованный огурец, заправку и перемешать:
tepliy kartofelniy salat vilgelm_5
Сразу подавать теплым:
tepliy kartofelniy salat vilgelm_6