Слоеный салат с говядиной "Генеральский" | Фоторецепт с подробным описанием от Харч.ру

	Еще один классический салат советского времени, который, правда, не получил широкого распространения. А вот у нас он прижился, благодаря двум моментам — я добавляю чеснок, который не предусмотрен в классической рецептуре и не жалею майонеза, промазывая слои. В этом случае, он легко поспорит с другими знаменитыми салатами.
	Ингредиенты: Около 400 г отварной говядины (остужать лучше в бульоне) 150 г твердого сыра 3 яйца 2 крупные свеклы (у меня — 4 мелкие) 1 крупная морковь 1 луковица 50 г грецких орехов 5-6 зубчиков чеснока Соль, молотый черный перец, майонез
Говядину и лук мелко нарезать. Посолить, поперчить, добавить чеснок и смешать с майонезом:

Полученную массу выложить первым слоем:

Далее выкладывать компоненты слоями, соля, перча и обильно промазывая майонезом. Тертая вареная свекла:

Отварная морковь:

Тертые вареные яйца:

Верх и бока смазать майонезом и обсыпать мелко натертым сыром:

И измельченными грецкими орехами:

Пропитывать в холодильнике часа два: