- Харч.ру - http://harch.ru -

Сборный салат «Абриколь»

sborniy salat abrikol_9
Пестрый, сочный, пикантный салат от нашей соседки…
sborniy salat abrikol_2 Ингредиенты:

  • 200 г вареного, жареного или копченого мяса (птицы)
  • 2 яйца + 2 столовые ложки молока
  • 1 маленькая баночка консервированной кукурузы
  • 300 г пекинской капусты
  • 1 свежий огурец
  • 1 свекла
  • 1 морковь
  • 2 столовые ложки острого кетчупа

Для соуса:

  • 250 г майонеза
  • 4 столовые ложки соевого соуса
  • 4 зубчика чеснока
Яйца взбить с молоком и солью. Выпечь на сковороде блинчики. Горячими свернуть трубочкой и нарезать поперек соломкой. Выложить горкой на плоское блюдо:
sborniy salat abrikol_1
Далее по кругу выкладывать кучками нашинкованную капусту:
sborniy salat abrikol_3
Тертую сырую морковь:
sborniy salat abrikol_4
Отцеженную и смешанную с кетчупом кукурузу:
sborniy salat abrikol_5
Нарезанное соломкой мясо:
sborniy salat abrikol_6
Тертую сырую свеклу:
sborniy salat abrikol_7
Нашинкованный огурец:
sborniy salat abrikol_8
В центр блюда налить соус из смешанного с соевым соусом и чесноком майонеза. Сразу подать:
sborniy salat abrikol_9