- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат «Цезарь» с курицей и ананасом

salat cezar s kuricey i ananasom_11
При желании в него можно добавить слегка обжаренные креветки…
salat cezar s kuricey i ananasom_02 Ингредиенты:

  • 350 г курицы без костей
  • 80 г пармезана
  • 2 яйца
  • 1/2 банки консервированных ананасов
  • 3 ломтика батона
  • Зеленый салат (у меня — молодая капуста)
  • Соль, молотый черный пере

Для соуса:

  • 200 г майонеза
  • 3 столовые ложки кетчупа
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки сиропа от ананасов
  • 1 столовая ложка сладкой горчицы
  • 4 зубчика чеснока
Курицу выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить с обеих сторон. Переложить на тарелку. Посолить, поперчить:
salat cezar s kuricey i ananasom_01
В том же масле обжарить нарезанный кубиком хлеб. Переложить на бумажные салфетки:
salat cezar s kuricey i ananasom_03
В миске соединить все компоненты соуса:
salat cezar s kuricey i ananasom_04
Компоненты выкладывать на блюдо слоями, поливая соусом. Нашинкованный или порванный руками салат:
salat cezar s kuricey i ananasom_05
Нарубленные крутые яйца:
salat cezar s kuricey i ananasom_06
Нарезанную ломтиками курицу:
salat cezar s kuricey i ananasom_07
Кусочки ананасов:
salat cezar s kuricey i ananasom_08
Обложить сухариками:
salat cezar s kuricey i ananasom_09
Густо посыпать тертым сыром. Перед подачей охладить:
salat cezar s kuricey i ananasom_10