- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат со стручковой фасолью и яйцами «Нагатинский»

salat so struchkovoy fasoliu i yaicami nagatinskiy_6
Этот повседневный салатик особенно хорош с молодой, сочной зеленью.
salat so struchkovoy fasoliu i yaicami nagatinskiy_8 Ингредиенты:

  • 200 г стручковой фасоли
  • 3 яйца
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 пучок зелени
  • Майонез, сметана или йогурт для заправки
  • Соль, молотый черный перец
Фасоль отварить в подсоленной воде в течении 3 минут. Промыть холодной водой:
salat so struchkovoy fasoliu i yaicami nagatinskiy_2
Яйца крупной нарубить:
salat so struchkovoy fasoliu i yaicami nagatinskiy_1
Добавить фасоль:
salat so struchkovoy fasoliu i yaicami nagatinskiy_3
Зелень и лук измельчить:
salat so struchkovoy fasoliu i yaicami nagatinskiy_4
Посолить, поперчить и заправить:
salat so struchkovoy fasoliu i yaicami nagatinskiy_5