|
Необычный и довольно интересный на вкус салат.
|
|
Ингредиенты:
- 250 г стручковой фасоли
- 200 г маринованных опят
- 2 моркови
- 30 г изюма
- 3 зубчика чеснока
- Соль, молотый черный перец, растительное масло
|
Фасоль отварить в подкисленной уксусом воде в течении 8 минут. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой: |
|
Натертую на крупной терке морковь пассеровать на масле до мягкости: |
|
Соединить с фасолью: |
|
Добавить отцеженные грибы: |
|
Всыпать изюм, измельченный чеснок: |
|
Посолить, поперчить и заправить маслом: |
|
Перед подачей охладить: |
|