- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат с языком и яичными блинчиками «Купец»

salat s yasikom i yaichnimi blinchikami kupec_9
Простой, сытный и очень вкусный салат.
salat s yasikom i yaichnimi blinchikami kupec_2 Ингредиенты:

  • 1/2 вареного языка
  • 3 яйца + 3 столовые ложки молока
  • 2 соленых огурца
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 40 г сливочного масла
  • Соль, молотый черный перец, майонез
Яйца взбить с молоком и солью. Выпечь тонкие блинчики, свернуть рулетиком и нарезать соломкой:
salat s yasikom i yaichnimi blinchikami kupec_1
Лук пережарить с морковью на сливочном масле:
salat s yasikom i yaichnimi blinchikami kupec_3
Язык нарезать соломкой:
salat s yasikom i yaichnimi blinchikami kupec_4
Добавить зажарку вместе с маслом:
salat s yasikom i yaichnimi blinchikami kupec_5
Всыпать яичную соломку:
salat s yasikom i yaichnimi blinchikami kupec_6
Огурцы тонко нашинковать:
salat s yasikom i yaichnimi blinchikami kupec_7
Посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок и заправить майонезом:
salat s yasikom i yaichnimi blinchikami kupec_8
Перед подачей охладить:
salat s yasikom i yaichnimi blinchikami kupec_9