Главная » Рыбные салаты, Салаты
Представленный рецепт "Салат с семгой и апельсинами «Новогодик»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Апельсины, Зеленый салат, Зернистая горчица, Малосольная семга, Мед, Сыр . Похожие фоторецепты блюда Салат с семгой и апельсинами «Новогодик» Вы можете найти в меню Рыбные салаты, Салаты
Салат с семгой и апельсинами «Новогодик»
Автор: Оля,
2014-12-21
2 комментария
| Просмотров: 3 842
 |
Сыр для этого салата можно использовать абсолютно любой — твердый, плавленый, сливочный, творожный…
|
 |
Ингредиенты:
Для соуса:
|
| Поверхность выстелить пищевой пленкой. Рыбу нарезать очень тонкими ломтиками. Выложить внахлест на пленку: | |
 |
|
| Сверху распределить сыр и слегка прижать. Если используете твердый — мелко натереть. Сливочный или творожный можно просто намазать сверху: | |
 |
|
| Свернуть очень плотным рулетом. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час: | |
 |
|
| Соединить компоненты соуса: | |
 |
|
| Листья салата порвать руками. Выложить на плоское блюдо: | |
 |
|
| Апельсин очистить от кожицы, семян, пленок. Нарезать кусочками и выложить на салат: | |
 |
|
| Рыбный рулет нарезать поперек ломтиками. Распределить по тарелке: | |
 |
|
| Равномерно полить соусом: | |
 |
|
| Немного охладить и подать: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Оля, скажите, какой толщины должны быть ломтики рулета, чтобы они не разваливались при нарезке? Вот конкретно Вы — какой толщины делали? Или как не старайся всё равно развалится?:)
Елена, чтобы рулет не развалился, как можно тоньше нарежьте рыбу. Не жалея, выкладывайте внахлест. Беспроигрышный вариант — взять для начинки творожный или сливочный сыр. Они автоматически «скрепят» рулет. Если используете твердый сыр, то натрите его на мелкой терке и заправьте сметаной или майонезом для большей вязкости. Я резала рулет толщиной примерно 7 мм.