- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат с сельдью «Русский барин»

salat s seldiu russkiy barin_10
Я делала салат к застолью горкой, но его можно просто выложить слоями в обратном порядке, либо перемешать.
salat s seldiu russkiy barin_02 Ингредиенты:

  • Филе 1 сельди
  • 3 яйца
  • 1 маринованный огурец
  • 2 вареные картофелины
  • 1 вареная морковь
  • 1 яблоко
  • 1 луковица
  • Майонез
Глубокий салатник выстелить пищевой пленкой. Белки смешать с майонезом. Выложить слоем на дно:
salat s seldiu russkiy barin_01
Далее продукты выкладывать слоями, промазывая майонезом. Нарезанная мелким кубиком морковь:
salat s seldiu russkiy barin_03
Яблоко:
salat s seldiu russkiy barin_04
Огурец:
salat s seldiu russkiy barin_05
Лук:
salat s seldiu russkiy barin_06
Сельдь:
salat s seldiu russkiy barin_07
И картофель. Края пленки завернуть. Поместить салат в холодильник на 2 часа:
salat s seldiu russkiy barin_08
Затем опрокинуть на блюдо. Посыпать желтками, оформить зеленью и подать:
salat s seldiu russkiy barin_09