- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат с рыбой «Морской принц»

salat s riboy morskoy princ_12
Еще один большой и вкусный салат.
salat s riboy morskoy princ_02 Ингредиенты:

  • 350 г филе белой рыбы
  • 150 г твердого сыра
  • 2 вареных яйца + 1 сырое
  • 1/2 кочана салата «Айсберг»
  • 3 спелых помидора
  • Панировочные сухари + кунжут для обвалки
  • Соль, специи по вкусу

Для соуса:

  • 300 г майонеза
  • 50 г кетчупа
  • 50 мл соевого соуса
  • 1 чайная ложка сладкой горчицы
  • 3-4 зубчика чеснока
Рыбу нарезать небольшими ломтиками:
salat s riboy morskoy princ_01
Добавить яйцо, соль, специи и перемешать. Оставить на 15 минут:
salat s riboy morskoy princ_03
Затем каждый кусочек обвалять в сухарях с кунжутом:
salat s riboy morskoy princ_04
Выложить на сковороду с разогретым маслом и зарумянить с обеих сторон:
salat s riboy morskoy princ_06
Переложить на бумажные салфетки:
salat s riboy morskoy princ_07
Соединить компоненты соуса:
salat s riboy morskoy princ_05
Далее на широкое блюдо выкладывать слоями, поливая соусом, салат:
salat s riboy morskoy princ_08
Нарубленные яйца (подсолить):
salat s riboy morskoy princ_09
Ломтики помидоров:
salat s riboy morskoy princ_10
Кусочки рыбы:
salat s riboy morskoy princ_11
Верх залить остатками соуса и присыпать тертым сыром:
salat s riboy morskoy princ_12