Главная » Мясные салаты, Салаты

Салат с курицей «Хрустальный»

Автор: , 2014-03-12 One Comment | Просмотров: 4 278
salat s kuricey hrustalniy_15
Делала на последнее застолье. Однозначно, гости оценили…
salat s kuricey hrustalniy_02 Ингредиенты:

  • 1 вареный куриный окорочек
  • 50 г твердого сыра
  • 1 банка консервированного горошка
  • 200 г шампиньонов
  • 3 яйца
  • 1 маринованный огурец
  • 1 луковица
  • 2 стакана куриного бульона
  • 2 чайные ложки желатина
  • Соль, молотый черный перец, майонез
Бульон от варки курицы процедить и охладить. Замочить в нем желатин и оставить на час. Затем прогреть до полного растворения желатина, но не доводя до кипения. Посолить по вкусу.  Залить смесь в лоток толщиной слоя 5-7 мм. поместить в холодильник до полного застывания:
salat s kuricey hrustalniy_10
Грибы нашинковать. Обжарить на минимальном количестве масла. Охладить:
salat s kuricey hrustalniy_01
Нарезать небольшими кусочками курицу:
salat s kuricey hrustalniy_03
Добавить грибы:
salat s kuricey hrustalniy_04
Яйца нарубить:
salat s kuricey hrustalniy_05
Нарезать мелким кубиком лук:
salat s kuricey hrustalniy_06
Огурец:
salat s kuricey hrustalniy_07
Всыпать отцеженный горошек:
salat s kuricey hrustalniy_08
Посолить, поперчить и заправить майонезом:
salat s kuricey hrustalniy_09
Не слишком глубокий салатник выстелить пищевой пленкой. Выложить в него салат, хорошо утрамбовать. Края пленки завернуть. Поместить в холодильник на час:
salat s kuricey hrustalniy_11
Перед подачей блюдо выстелить листьями салата (не обязательно). На них перевернуть блюдо с салатом:
salat s kuricey hrustalniy_13
Всю поверхность обсыпать мелко натертым сыром:
salat s kuricey hrustalniy_14
Заливное произвольно нарезать (квадратами, треугольниками, кружками, фигурно)
salat s kuricey hrustalniy_12
Распределить по поверхности салата. До подачи держать в холодильнике:
salat s kuricey hrustalniy_16
Представленный рецепт "Салат с курицей «Хрустальный»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Салат с курицей «Хрустальный» Вы можете найти в меню Мясные салаты, Салаты


Рекомендую приготовить:

  • Салат с курицей «Чеботурка»
  • Салат с курицей и черносливом «Княжий дворик»
  • Салат с копченой курицей и крабовыми палочками «Морская птица»
  • Салат с курицей по-американски
  • Салат с курицей и грибами «Генерал»

  • One Comment »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲