- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат с курицей, грибами и орехами «Юлий»

salat s kuricey gribami i orehami yuliy_13
Еще одна вариация любимого «Цезаря»…
salat s kuricey gribami i orehami yuliy_02 Ингредиенты:

  • 350 г мякоти курицы
  • 100 г твердого сыра
  • 3 яйца
  • 40 г соленого арахиса
  • 150 г грибов
  • 2 спелых помидора
  • 1 пучок салата

Для соуса:

  • 250 г майонеза
  • 70 мл соевого соуса
  • 1 столовая ложка сладкой горчицы
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 3-4 зубчика чеснока
  • Молотый черный перец
Курицу нарезать тонкими ломтиками. Выложить на сковороду с разогретым маслом и обжарить с обеих сторон до готовности. Посолить, поперчить и переложить на тарелку:
salat s kuricey gribami i orehami yuliy_01
В том же масле обжарить грибы. Посолить, поперчить и переложить шумовкой на тарелку:
salat s kuricey gribami i orehami yuliy_04
На сковороду всыпать нарезанный кубиком батон и быстро зарумянить. Переложить на бумажные салфетки:
salat s kuricey gribami i orehami yuliy_03
В миске соединить все компоненты соуса:
salat s kuricey gribami i orehami yuliy_05
На широкое плоское блюдо выкладывать ингредиенты слоями, поливая соусом. Порванные руками листья салата:
salat s kuricey gribami i orehami yuliy_06
Нарезанную ломтиками курицу:
salat s kuricey gribami i orehami yuliy_07
Жареные грибы:
salat s kuricey gribami i orehami yuliy_08
Рубленые вареные яйца:
salat s kuricey gribami i orehami yuliy_09
Ломтики помидоров:
salat s kuricey gribami i orehami yuliy_10
Орехи:
salat s kuricey gribami i orehami yuliy_11
Сухарики:
salat s kuricey gribami i orehami yuliy_12
Тертый сыр:
salat s kuricey gribami i orehami yuliy_13