- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат с картофелем, квашеной капустой и грибами «Никольский»

salat s kartofelem kvashenoy kapustoy i gribami nikolskiy_4
Один из самых частых салатов на столе в пост…
salat s kartofelem kvashenoy kapustoy i gribami nikolskiy_6 Ингредиенты:

  • 300 г квашеной капусты
  • 200 г свежих или консервированных грибов
  • 2-3 вареные картофелины
  • 1 луковица
  • Укроп, масло для заправки
  • Соль, молотый черный перец
Мелко нарезанные грибы пережарить с луком на минимальном количестве масла:
salat s kartofelem kvashenoy kapustoy i gribami nikolskiy_2
Остудить, выложить в салатник. Добавить нарезанный ломтиками картофель:
salat s kartofelem kvashenoy kapustoy i gribami nikolskiy_1
Промытую и нарезанную квашеную капусту, укроп:
salat s kartofelem kvashenoy kapustoy i gribami nikolskiy_3
Подсолить и заправить маслом. Подавать можно сразу:
salat s kartofelem kvashenoy kapustoy i gribami nikolskiy_5