- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат с блинчиками, курицей и грибами «Злата»

salat s kuricey blinchikamy i gribamy zlata_9
Большой, сытный, для особых случаев…
salat s kuricey blinchikamy i gribamy zlata_2 Ингредиенты:

  • 1 крупное отварное куриное филе
  • 100 г твердого сыра
  • 2 яйца + 2 столовые ложки молока
  • 200 г шампиньонов
  • 3 соленых огурца
  • 1 маленькая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • Соль, молотый черный перец, майонез
Яйца взбить с молоком и солью. Выпечь 2 блинчика, свернуть трубочкой и остудить:
salat s kuricey blinchikamy i gribamy zlata_1
Нашинкованные пластинками грибы пережарить с луком. Добавить соевый соус, поперчить и потушить до выпаривания жидкости:
salat s kuricey blinchikamy i gribamy zlata_3
Салат выкладывать слоями, промазывая майонезом, подсаливая и перча по необходимости. Нарезанное на кусочки филе, присыпанное измельченным чесноком:
salat s kuricey blinchikamy i gribamy zlata_4
Остывшие грибы:
salat s kuricey blinchikamy i gribamy zlata_5
Нарезанный соломкой омлет:
salat s kuricey blinchikamy i gribamy zlata_6
Огурцы:
salat s kuricey blinchikamy i gribamy zlata_7
Натертый на мелкой терке сыр:
salat s kuricey blinchikamy i gribamy zlata_8
Перед подачей охладить:
salat s kuricey blinchikamy i gribamy zlata_9