- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат с баклажанами «Сердце осени»

salat s baklaganami serdce oseni_10
Очень многогранный на вкус салат…
00salat s baklaganami serdce oseni_02 Ингредиенты:

  • 300 г куриных сердечек
  • 1 плавленый сырок
  • 2 яйца
  • 200 г грибов
  • 1 баклажан
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 50 г грецких орехов
  • Соль, молотый черный перец, майонез
Нашинкованные грибы обжарить с луком. Посолить, поперчить:
salat s baklaganami serdce oseni_01
Отдельно кубики баклажанов потушить со сладким перцем. Также посолить, поперчить по вкусу:
salat s baklaganami serdce oseni_03
Отваренные сердечки нарезать кружками. Выложить слоем в салатник, промазать майонезом:
salat s baklaganami serdce oseni_04
Сверху — баклажаны со сладким перцем. Присыпать чесноком, смазать майонезом:
salat s baklaganami serdce oseni_05
Сверху натереть яйца. Подсолить, нанести майонез:
salat s baklaganami serdce oseni_06
Накрыть слоем грибов с луком, смазать майонезом:
salat s baklaganami serdce oseni_07
Натереть сыр:
salat s baklaganami serdce oseni_08
Верх смазать майонезом и присыпать рублеными жареными орехами:
salat s baklaganami serdce oseni_09
Перед подачей охладить:
salat s baklaganami serdce oseni_10