|
Быстрый пикантный салат.
|
|
Ингредиенты:
- 3 маленьких баклажана
- 3 помидора
- 3-4 столовые ложки зернистого творога
Для заправки:
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль, молотый черный перец, петрушка
|
Соединить компоненты заправки: |
|
Баклажаны нарезать кружками. Выложить на сковороду с разогретым маслом и зарумянить с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки: |
|
Далее на плоскую тарелку выложить черепицей баклажаны и помидоры. Слегка подсолить: |
|
Присыпать творогом, полить заправкой и подать: |
|