- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат с авокадо и красной икрой «Нежный декабрь»

salat s avokado i krasnoy ikroy negniy dekabr_11
Наконец, дошли руки…
salat s avokado i krasnoy ikroy negniy dekabr_02
Ингредиенты:

  • 1 упаковка крабовых палочек
  • 120 г твердого сыра
  • 3 вареных яйца
  • 1 крупное спелое авокадо
  • 1 баночка икры
  • 2 зубчика чеснока
  • 300 г майонеза
  • Соль, молотый черный перец, лимонный сок
Авокадо очистить, удалить косточку. Нарезать кусочками, сложить в чашу блендера вместе с чесноком. Полить лимонным соком:
salat s avokado i krasnoy ikroy negniy dekabr_01
Перемолоть до однородности:
salat s avokado i krasnoy ikroy negniy dekabr_03
Полученную массу смешать с майонезом. Посолить, поперчить по вкусу:
salat s avokado i krasnoy ikroy negniy dekabr_04
На дно креманок выложить нашинкованные соломкой крабовые палочки:
salat s avokado i krasnoy ikroy negniy dekabr_05
Далее продукты выкладывать на 1/4 креманки по кругу, слегка накладывая друг на друга. Соус:
salat s avokado i krasnoy ikroy negniy dekabr_06
Натертый на мелкой терке сыр:
salat s avokado i krasnoy ikroy negniy dekabr_07
Соус:
salat s avokado i krasnoy ikroy negniy dekabr_08
Тертые яйца:
salat s avokado i krasnoy ikroy negniy dekabr_09
Соус и икра:
salat s avokado i krasnoy ikroy negniy dekabr_10
Украсить зеленью и подать:
salat s avokado i krasnoy ikroy negniy dekabr_11