- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат «Пасхальный цыпленок»

salat pashalniy ciplenok_7
Конечно, таким образом можно оформить любой салат. Я выбрала — с рыбными консервами.
salat pashalniy ciplenok_8 Ингредиенты:

  • 1 банка консервированной сайры
  • 100 г твердого сыра
  • 3 вареных яйца
  • 1 крупная отварная картофелина
  • 1 вареная морковь
  • 1 луковица
  • Майонез
  • Маслины, сладкий перец для оформления
Салат выкладывать слоями в виде овала на блюдо, промазывая майонезом. Тертый картофель:
salat pashalniy ciplenok_2
Размятая вилкой рыба без жидкости:
salat pashalniy ciplenok_1
Мелко нарезанный лук:
salat pashalniy ciplenok_3
Тертая вареная морковь:
salat pashalniy ciplenok_4
Тертый сыр:
salat pashalniy ciplenok_5
Белки отделить от желтков, натереть на мелкой терке. Выложить сверху в виде скорлупы:
salat pashalniy ciplenok_6
Из маслин и сладкого перца сделать глазки, клюв и гребешок цыпленка. Перед подачей хорошо охладить:
salat pashalniy ciplenok_7