- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат «Нисуаз» с консервированным лососем

Существует много разновидностей данного салата. Предлагаю такой вариант.

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированного лосося
  • 3 вареных яйца
  • 1/2 банки маслин
  • 150 г помидоров
  • 1/2 красного сладкого перца
  • 1/4 кочана салата «Айсберг»

Для соуса:

  • 5 столовых ложек растительного/оливкового масла
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • 1 зубчик чеснока
  • Соль, молотый черный перец, сушеный базилик

Салат нарезать шашками. Выложить слоем на блюдо:

Сверху разложить разобранную на кусочки рыбу:

Половинки маслин, ломтики помидоров:

Далее выложить четвертинки яиц и соломку сладкого перца. Соединить компоненты соуса и полить салат сверху. Немного настоять и подать: