- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат «Мохнатые лапы»

salat mohnatie lapi_4
Есть масса вариаций этого салата. Нам он нравится в таком виде…
salat mohnatie lapi_5 Ингредиенты:

  • 1 вареный куриный окорочек
  • 3 картофелины
  • 1/4 кочана пекинской капусты
  • 1 вареная свекла
  • 1 морковь
  • 50 г жареных орехов
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль, молотый черный перец, майонез
Картофель натереть соломкой. Выложить на сковороду с разогретым маслом:
salat mohnatie lapi_2
Хорошо зарумянить. Переложить на бумажные салфетки. Посолить, поперчить:
salat mohnatie lapi_1
Свеклу и морковь также натереть соломкой. Капусту, нашинковать, курицу нарезать. Разложить продукты кучками по кругу тарелки:
salat mohnatie lapi_3
В середину выложить майонез, смешанный с чесноком. Посыпать измельченными орехами. Можно перемешать сразу, а можно — непосредственно на столе:
salat mohnatie lapi_4