- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат из зеленой редьки со стеклянной лапшой

Posted By Оля On In Салаты,Салаты из овощей и грибов | 1 Comment
salat is zelenoy redki so steklyannoy lapshoy_9
Сочный, сытный, гармоничный салат.
salat is zelenoy redki so steklyannoy lapshoy_2 Ингредиенты:

  • 70 г фунчозы
  • 1 зеленая редька
  • 1 крупная  морковь
  • 1 луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2-3 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка сахара
  • 2 столовые ложки уксуса 9%
  • 5 столовых ложек растительного масла
  • Соль, молотый черный перец, перец чили, молотый кориандр, кунжут
Натереть на терке или нарезать тонкой соломкой морковь:
salat is zelenoy redki so steklyannoy lapshoy_1
И редьку:
salat is zelenoy redki so steklyannoy lapshoy_3
Добавить специи, чеснок, соль, сахар и перемешать:
salat is zelenoy redki so steklyannoy lapshoy_4
Лапшу залить кипятком. Оставить на 15 минут. Промыть холодной водой:
salat is zelenoy redki so steklyannoy lapshoy_5
Добавить в салатник, перемешать:
salat is zelenoy redki so steklyannoy lapshoy_6
На масле обжарить лук до румяности:
salat is zelenoy redki so steklyannoy lapshoy_7
Добавить к лапше. Влить соевый соус, уксус. Перемешать. Досолить по вкусу:
salat is zelenoy redki so steklyannoy lapshoy_8
При подаче посыпать кунжутом:
salat is zelenoy redki so steklyannoy lapshoy_9