- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат из цветной капусты с сухариками «Малика»

salat is cvetnoy kapusty s rganimi suharikami_7
Простой и сытный салат. Я делала порционно, но можно и на общем блюде.
salat is cvetnoy kapusty s rganimi suharikami_8 Ингредиенты:

  • 1 небольшой кочан цветной капусты
  • 4 яйца
  • 1 горсть ржаных сухариков
  • Соль

Для соуса:

  • 200 г майонеза
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2-3 зубчика чеснока
Капусту разобрать на соцветия. Отварить в подсоленной воде в течении 5 минут. Промыть холодной водой, нарезать помельче:
salat is cvetnoy kapusty s rganimi suharikami_2
Майонез соединить с соевым соусом и измельченным чесноком:
salat is cvetnoy kapusty s rganimi suharikami_1
Выкладывать продукты слоями, промазывая полученным соусом. Цветная капуста:
salat is cvetnoy kapusty s rganimi suharikami_3
Натертые на крупной терке белки (подсолить):
salat is cvetnoy kapusty s rganimi suharikami_4
Вновь цветная капуста:
salat is cvetnoy kapusty s rganimi suharikami_5
Измельченные желтки:
salat is cvetnoy kapusty s rganimi suharikami_6
Верх залить остатками соуса. присыпать сухариками. Можно оформить зеленью и соленым огурцом:
salat is cvetnoy kapusty s rganimi suharikami_7