 |
Очень простой и очень вкусный узбекский салат. Особенно хорош с молодыми овощами.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Картофель нарезать или натереть на терке соломкой. Выкладывать партиями на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Хорошо зарумянить, помешивая. Переложить на бумажные салфетки. посолить, поперчить. На плоское блюдо выкладывать слоями картофель: | |
 |
|
| И тертую свеклу, смешанную с чесноком: | |
 |
|
| Верх полить майонезом и посыпать измельченными орехами. Оформить ломтиками яйца и подать: | |
 |
|