- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат из свеклы с моцареллой

salat is svekli s mocarelloy_9
Низкокалорийный, радующий глаз салат-закуска.
salat is svekli s mocarelloy_2 Ингредиенты:

  • 200 г моцареллы
  • 1/3 банки маслин
  • 3-4 вареные свеклы небольшого размера
  • 1 луковица
  • Зеленый салат по вкусу

Для заправки:

  • 3 столовые ложки любого растительного масла
  • 1 столовая ложка зернистой горчицы
  • 1 столовая ложка винного уксуса
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1-2 зубчика чеснока
  • Соль, молотый черный перец
Соединить компоненты заправки:
salat is svekli s mocarelloy_1
Свеклу нарезать тонкими ломтиками. Выложить на блюдо. Посолить:
salat is svekli s mocarelloy_3
Сверху распределить нашинкованный тонкими кольцами лук:
salat is svekli s mocarelloy_4
Посыпать салатом:
salat is svekli s mocarelloy_5
Сверху разложить разрезанную пополам моцареллу:
salat is svekli s mocarelloy_6
И маслины:
salat is svekli s mocarelloy_7
Равномерно полить заправкой. Слегка охладить и подать:
salat is svekli s mocarelloy_8