- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат из печени трески с сухариками «Морской караван»

salat s pecheniu treski i suharikami morskoy karavan_13
Чудесный, пикантный салат.
salat s pecheniu treski i suharikami morskoy karavan_02 Ингредиенты:

  • 1 банка печени трески
  • 50 г твердого сыра
  • 4 яйца
  • 2-3 ломтика батона
  • 10-12 штук черри
  • 1 яблоко
  • 1 луковица

Для соуса:

  • 200 г майонеза
  • 2 столовые ложки сладкой горчицы
  • 1 столовая ложка винного уксуса
  • 1-2 зубчика чеснока
Батон нарезать кубиками. Обжарить на небольшом количестве масла:
salat s pecheniu treski i suharikami morskoy karavan_01
Соединить компоненты соуса:
salat s pecheniu treski i suharikami morskoy karavan_06
На блюдо выложить нарезанный кружками яйца. Подсолить:
salat s pecheniu treski i suharikami morskoy karavan_03
Сверху разложить кусочки печени трески:
salat s pecheniu treski i suharikami morskoy karavan_04
Посыпать тонко нашинкованным луком:
salat s pecheniu treski i suharikami morskoy karavan_05
Полить половиной соуса:
salat s pecheniu treski i suharikami morskoy karavan_07
Следующий слой — натертое на терке или мелко нарезанное яблоко:
salat s pecheniu treski i suharikami morskoy karavan_08
Сверху разложить половинки черри:
salat s pecheniu treski i suharikami morskoy karavan_09
Полить оставшимся соусом:
salat s pecheniu treski i suharikami morskoy karavan_10
Посыпать сухариками:
salat s pecheniu treski i suharikami morskoy karavan_11
Сверху натереть сыр. Перед подачей охладить:
salat s pecheniu treski i suharikami morskoy karavan_12