- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат из молодой капусты с редькой и огурцом «Весенняя свежесть»

salat is molodoy kapusty s redkoy i ogurcom_6
На прилавках уже появилась первая молодая капуста, пройти мимо которой невозможно…
salat is molodoy kapusty s redkoy i ogurcom_7 Ингредиенты:

  • 400 г молодой капусты
  • 1 зеленая редька
  • 1 свежий огурец
  • 1 зеленое яблоко
  • 1 пучок укропа
  • Ароматное масло для заправки
  • Соль, молотый черный перец, сахар, уксус
Редьку натереть на крупной терке
salat is molodoy kapusty s redkoy i ogurcom_2
Капусту нашинковать:
salat is molodoy kapusty s redkoy i ogurcom_1
Мелко нарезать огурец:
salat is molodoy kapusty s redkoy i ogurcom_3
Яблоко:
salat is molodoy kapusty s redkoy i ogurcom_4
Укроп измельчить. Добавить по чайной ложке уксуса и сахара. Посолить, поперчить:
salat is molodoy kapusty s redkoy i ogurcom_5
Заправить маслом и перемешать:
salat is molodoy kapusty s redkoy i ogurcom_6