- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат из куриной печени со стручковой фасолью «Колпинский»

salat is kurinoy pecheni so struchkovoy fasoliu kolpinskiy_7
Пикантный, не отяжеляющий салат.
salat is kurinoy pecheni so struchkovoy fasoliu kolpinskiy_8 Ингредиенты:

  • 300 г куриной печени
  • 4 яйца
  • 1 маленькая баночка консервированного зеленого горошка
  • 150 г стручковой фасоли
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец, майонез
Печень обжарить на масле до готовности. Откинуть на дуршлаг и остудить:
salat is kurinoy pecheni so struchkovoy fasoliu kolpinskiy_2
Нарезать помельче и выложить в салатник:
salat is kurinoy pecheni so struchkovoy fasoliu kolpinskiy_1
Добавить рубленые вареные яйца:
salat is kurinoy pecheni so struchkovoy fasoliu kolpinskiy_3
Мелко нарезанный лук:
salat is kurinoy pecheni so struchkovoy fasoliu kolpinskiy_4
Предварительно отваренную и нарезанную помельче фасоль:
salat is kurinoy pecheni so struchkovoy fasoliu kolpinskiy_5
Отцеженный горошек:
salat is kurinoy pecheni so struchkovoy fasoliu kolpinskiy_6
Посолить, поперчить и заправить майонезом. Перед подачей охладить:
salat is kurinoy pecheni so struchkovoy fasoliu kolpinskiy_7