- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат из колбасы с гранатом «Краковяк»

salat is kolbasy s granatom krakovyak_8
В оригинале салата используется именно краковская колбаса, но, думаю, подойдет любая полукопченая.
salat is kolbasy s granatom krakovyak_2 Ингредиенты:

  • 150 г краковской колбасы (любой полукопченой)
  • 1 плавленый сырок
  • 3 яйца
  • 1/4 спелого граната
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец, майонез

Для маринада:

  • 125 мл воды
  • 25 мл уксуса 9%
  • 1,5 столовые ложки сахара
Закипятить маринад и снять с огня. Положить в него нарезанный лук и оставить на 20 минут:
salat is kolbasy s granatom krakovyak_1
Продукты выкладывать слоями, промазывая майонезом и при необходимости соля и перча. Тертые яйца:
salat is kolbasy s granatom krakovyak_3
Мелко нарезанную колбасу:
salat is kolbasy s granatom krakovyak_4
Маринованный лук:
salat is kolbasy s granatom krakovyak_5
Тертый подмороженный сырок:
salat is kolbasy s granatom krakovyak_6
Зерна граната:
salat is kolbasy s granatom krakovyak_7
Перед подачей хорошо охладить:
salat is kolbasy s granatom krakovyak_9