- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат из капусты с жареной курицей «Миланье»

salat is kapusti s garenoy kuricey milanie_10
Пестрый, хрустящий, с оригинальной кунжутной заправкой.
salat is kapusti s garenoy kuricey milanie_02 Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка
  • 1 баночка консервированной кукурузы
  • 1/3 кочана молодой капусты (либо пекинки или хрустящего салата)
  • 10 помидоров черри
  • 1 свежий огурец
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец

Для кунжутной заправки:

  • 5 столовых ложек растительного масла
  • 1 чайная ложка кунжутного масла
  • 2 чайные ложки сладкой горчицы
  • 2 чайные ложки зернистой горчицы
  • 2 чайные ложки соевого соуса
  • 1,5 чайные ложки уксуса
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка семян кунжута
  • 1-2 зубчика чеснока
Куриную грудку обжарить с обеих сторон до готовности. Переложить на блюдо, посолить, поперчить:
salat is kapusti s garenoy kuricey milanie_01
Соединить компоненты заправки. Добавить соль и перец по вкусу:
salat is kapusti s garenoy kuricey milanie_03
Капусту тонко нашинковать:
salat is kapusti s garenoy kuricey milanie_04
Выложить слоем на блюдо. Я еще добавила немного зеленого салата:
salat is kapusti s garenoy kuricey milanie_05
Сверху разложить нарезанную тонкими ломтиками куриную грудку:
salat is kapusti s garenoy kuricey milanie_06
Равномерно полить половиной заправки:
salat is kapusti s garenoy kuricey milanie_07
Посыпать тонко нашинкованным луком:
salat is kapusti s garenoy kuricey milanie_08
Сверху распределить вперемешку нарезанные огурцы, помидоры, кукурузу:
salat is kapusti s garenoy kuricey milanie_09
Полить оставшейся заправкой. Перед подачей немного охладить:
salat is kapusti s garenoy kuricey milanie_11