- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат из капусты с редисом «Бостон»

salat is kapusty s redisom boston_7
Сочный, хрустящий, с пряной конфитюрной заправкой…
salat is kapusty s redisom boston_8 Ингредиенты:

  • 400 г капусты
  • 10-12 редисок
  • 1 зеленое яблоко
  • 1 пучок зеленого лука

Для заправки:

  • 4 столовые ложки любого растительного масла
  • 1 столовая ложка любого уксуса
  • 1 столовая ложка яблочного или абрикосового повидла
  • 1 столовая ложка зернистой или дижонской горчицы
  • Соль, молотый черный перец
Нашинковать капусту, слегка обмять:
salat is kapusty s redisom boston_2
Тонко нарезать редис:
salat is kapusty s redisom boston_1
Яблоко нашинковать соломкой, лук измельчить:
salat is kapusty s redisom boston_3
Взбить все компоненты заправки:
salat is kapusty s redisom boston_4
Смешать с овощами:
salat is kapusty s redisom boston_5
Подавать можно сразу:
salat is kapusty s redisom boston_6