 |
Простой и вкусный.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Сердце тщательно промыть. Залить водой. Добавить специи для бульона и варить 2,5 часа до готовности: | |
 |
|
| Лук нашинковать. Залить кипятком, чтобы он был покрыт. Добавить сахар, уксус. Оставить до остывания: | |
 |
|
| Сердце остудить, срезать жир. Мясо нарезать соломкой: | |
 |
|
| Добавить отжатый лук, зелень: | |
 |
|
| Посолить, поперчить и смешать с майонезом: | |
 |
|
| Настоять 2-3 часа в холодильнике и подать: | |
 |
|