Главная » Мясные салаты, Салаты
Представленный рецепт "Салат из говяжьего сердца «Киевский вечер»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Говяжье сердце, лук, Украинская кухня . Похожие фоторецепты блюда Салат из говяжьего сердца «Киевский вечер» Вы можете найти в меню Мясные салаты, Салаты
Салат из говяжьего сердца «Киевский вечер»
Автор: Оля,
2017-10-30
4 комментария
| Просмотров: 3 838
 |
Простой и вкусный.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Сердце тщательно промыть. Залить водой. Добавить специи для бульона и варить 2,5 часа до готовности: | |
 |
|
| Лук нашинковать. Залить кипятком, чтобы он был покрыт. Добавить сахар, уксус. Оставить до остывания: | |
 |
|
| Сердце остудить, срезать жир. Мясо нарезать соломкой: | |
 |
|
| Добавить отжатый лук, зелень: | |
 |
|
| Посолить, поперчить и смешать с майонезом: | |
 |
|
| Настоять 2-3 часа в холодильнике и подать: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Оля, а по весу на сколько такое «сердечко» тянет? Килограмма на полтора?
Елена, у меня было сердце весом 1,1 кг. При варке оно еще немного уменьшилось — грамм 900. Плюс вы срезаете лишний жир и протоки.
Ольга, в ингредиентах уксус указан два раза, какое количество правильное?
Ангелина, спасибо за обнаруженную ошибку. Исправила.