- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат из говяжьего сердца с редькой «Саламандра»

salat s serdcem i zelenoy redkoy salamandra_10
Очень вкусный, витаминный салат… Кстати, майонез можно и не добавлять.
salat s serdcem i zelenoy redkoy salamandra_02 Ингредиенты:

  • 300 г отварного говяжьего сердца
  • 1 редька (у меня — зеленая)
  • 1 яблоко
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1-2 зубчика чеснока
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, зелень, майонез
Нашинковать тонкой соломкой, либо натереть на корейской терке редьку:
salat s serdcem i zelenoy redkoy salamandra_01
Морковь:
salat s serdcem i zelenoy redkoy salamandra_03
Яблоко:
salat s serdcem i zelenoy redkoy salamandra_04
Сердце:
salat s serdcem i zelenoy redkoy salamandra_06
Лук пассеровать на небольшом количестве масла, присыпав перцем:
salat s serdcem i zelenoy redkoy salamandra_05
Добавить в салатник:
salat s serdcem i zelenoy redkoy salamandra_07
Приправить чеснок, зелень. Посолить:
salat s serdcem i zelenoy redkoy salamandra_08
Добавить майонез, либо просто перемшать:
salat s serdcem i zelenoy redkoy salamandra_09
Подавать можно сразу:
salat s serdcem i zelenoy redkoy salamandra_11