- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат из черной редьки с горошком

salat is chernoy redki s goroshkom_5
Рецепт из книги блюд, рекомендованных к посту.
salat is chernoy redki s goroshkom_6 Ингредиенты:

  • 1 крупная черная редька
  • 1 крупная морковь
  • 1/2 банки консервированного зеленого горошка
  • 1 крупная луковица
  • 1 пучок укропа
  • 1 столовая ложка уксуса 9%
  • 1 столовая ложка сахара
  • Соль, молотый черный перец, ароматное масло для заправки
Редьку очистить и натереть на крупной терке:
salat is chernoy redki s goroshkom_2
Добавить тертую морковь, нашинкованный лук:
salat is chernoy redki s goroshkom_1
Всыпать отцеженный горошек, измельченный укроп. Добавить сахар, уксус:
salat is chernoy redki s goroshkom_3
Посолить, поперчить и заправить маслом:
salat is chernoy redki s goroshkom_4
Немного настоять и подать:
salat is chernoy redki s goroshkom_5