- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат из баклажанов с авокадо «Клаудия»

salat is baklaganov s avokado klaudia_5
У нас он стал отличным дополнением к шашлыку.
salat is baklaganov s avokado klaudia_6 Ингредиенты:

  • 100 г сыра
  • 1 спелое авокадо
  • 1 баклажан
  • 2 помидора
  • Лимонный сок, майонез
  • Соль, чеснок по вкусу
Баклажаны нарезать кружками. Выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить с обеих сторон, переложить на бумажные салфетки:
salat is baklaganov s avokado klaudia_2
Помидоры нарезать тонкими ломтиками. Выложить на плоское блюдо, полить сеточкой майонеза:
salat is baklaganov s avokado klaudia_1
Сверху распределить баклажаны. Подсолить, посыпать измельченным чесноком. Полить майонезом:
salat is baklaganov s avokado klaudia_3
Авокадо очистить. Нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. Выложить следующим слоем, полить майонезом:
salat is baklaganov s avokado klaudia_4
Посыпать тертым сыром, полить майонезом. Перед подачей поставить в холодильник на час:
salat is baklaganov s avokado klaudia_5