- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат «Фальшивый краб»

salat falshiviy krab_5
Удивительным образом по вкусу напоминает «тот самый» крабовый салат…
salat falshiviy krab_6 Ингредиенты:

  • 350 г филе белой рыбы
  • 3 вареных яйца
  • 1 крупная морковь
  • Соль, молотый черный перец, майонез

Для рассола:

  • 500 мл воды
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки уксуса 9%
Рыбу залить рассолом и отварить в течении 5 минут. Остудить:
salat falshiviy krab_2
Сырую морковь натереть на мелкой терке:
salat falshiviy krab_1
Яйца — на крупной:
salat falshiviy krab_3
Рыбу мелко нарубить:
salat falshiviy krab_4
Посолить, поперчить и заправить майонезом. Перед подачей охладить:
salat falshiviy krab_5