- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат «Бедный рыцарь»

salat bedniy ricar_6
Сюда подойдут хрустящие сорта зеленого салата (Айсберг, Романо), или пекинская, либо молодая белокочанная капуста.
salat bedniy ricar_8 Ингредиенты:

  • 1 кочан салата Айсберг
  • 2-3 вареных яйца
  • 2 ломтика ржаного хлеба
  • 1 свежий огурец
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец, майонез
Хлеб нарезать кубиком. Обжарить на небольшом количестве масла. Переложить на бумажные салфетки:
salat bedniy ricar_1
Салат довольно крупно нашинковать:
salat bedniy ricar_2
Добавить рубленые крутые яйца:
salat bedniy ricar_3
Нарезать лук, огурцы. Всыпать сухарики:
salat bedniy ricar_4
Посолить, поперчить и заправить майонезом:
salat bedniy ricar_5
Подавать сразу:
salat bedniy ricar_7