 |
На самом деле, таким образом можно подать любой салат. Я делала с ветчиной.
|
 |
Ингредиенты:
Для салата:
|
| Лук тонко нашинковать. Добавить чайную ложку сахара, столовую ложку уксуса и перемешать: | |
 |
|
| Грибы обжарить на небольшом количестве масла. Остудить: | |
 |
|
| Нашинковать тонкой соломкой ветчину: | |
 |
|
| И яйца: | |
 |
|
| Сыр натереть на крупной терке: | |
 |
|
| Добавить остывшие грибы: | |
 |
|
| И маринованный лук: | |
 |
|
| Посолить, поперчить и заправить майонезом. Поместить в холодильник: | |
 |
|
| Из пергамента скатать шарики по количеству планируемых порций. Обернуть фольгой. Слегка смазать маслом: | |
 |
|
| Тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм. Вырезать круги диаметром 12-15 см: | |
 |
|
| На поверхности каждого круга сделать надрезы в шахматном порядке: | |
 |
|
| Смазать взбитым яйцом и присыпать кунжутом: | |
 |
|
| Аккуратно обернуть тестом подготовленные шары, формируя купол: | |
 |
|
| Выпекать при 180 градусах 15 минут до зарумянивания. Аккуратно снять заготовки с шаров и остудить: | |
 |
|
| При подаче на порционные тарелки выложить горкой салат. Оформить салатными листьями, зеленью, ломтиками огурцов или помидоров: | |
 |
|
| Накрыть выпеченными заготовками и подать | |
 |
|