- Харч.ру - http://harch.ru -

Мясной салат с сухариками «Засланный казачок»

myasnoy salat s suharikami zaslaniy kazachok_10
Рецепт взяла у подруги после застолья. Очень понравился…
myasnoy salat s suharikami zaslaniy kazachok_02 Ингредиенты:

  • 250 г вареного мяса (у меня — свинина)
  • 100 г сыра
  • 2 вареных яйца
  • 200 г грибов
  • 3 соленых огурца
  • 3 вареные картофелины
  • 1 пучок зеленого лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 ломтика хлеба
  • Соль, молотый черный перец, майонез
Салат выкладывать слоями, промазывая майонезом. Мелко нарезать свинину. Посолить, поперчить, посыпать измельченным чесноком:
myasnoy salat s suharikami zaslaniy kazachok_01
Далее — слой мелко нарезанного зеленого лука:
myasnoy salat s suharikami zaslaniy kazachok_03
Тертый вареный картофель (подсолить):
myasnoy salat s suharikami zaslaniy kazachok_04
Слегка обжаренные грибы (посолить, поперчить):
myasnoy salat s suharikami zaslaniy kazachok_05
Тертые яйца (подсолить):
myasnoy salat s suharikami zaslaniy kazachok_06
Тертые соленые огурцы (немного отжать):
myasnoy salat s suharikami zaslaniy kazachok_07
Натертый сыр:
myasnoy salat s suharikami zaslaniy kazachok_08
По по верхности разложить поджаренные на небольшом количестве масла сухарики (у меня — ржаные и бородинские):
myasnoy salat s suharikami zaslaniy kazachok_09
Перед подачей хорошо охладить:
myasnoy salat s suharikami zaslaniy kazachok_10